お食事信州食材の美味しさを
贅沢に味わえる料理
厳選された信州育ちの食材を使ったお料理をおもてなしいたします。
信州牛や信州サーモンなど長野県の特産品を中心に、旬の野菜やキノコもふんだんに取り入れて、四季を感じられる料理内容です。
豊かな自然が生み出す上質な素材そのものの味を、存分にご堪能ください。
夕食
季節の会席料理
＜葉月のお品書き＞
- 【先付】
- 冷やし玉子寄せ／長芋ソーメン／雲丹／蓴菜／琥珀漬け／花穂
- 【前菜】
- 玉蜀黍寿司／鰹あられ揚げ／鮑柔らか煮／沢蟹一塩／丸十レモン煮／甘夏ゼリー寄せ／笹餅包み
- 【御造里】
- 鮪／才巻／帆立／烏賊磯辺巻／あしらい一式
＜葉月のお品書き＞
- 【焼き物】
- 信州牛ステーキ／アスパラ／ヤングコーン／パプリカ／ザワークラウト／岡ひじき／モッツァレラチーズ
- 【蒸し物】
- 胡麻豆腐アーモンド／焼茄子／茗荷／陸蓮根
- 【鍋物】
- 信州黄金シャモ鍋／信州取れ立て野菜
＜葉月のお品書き＞
- 【揚げ物】
- 星鰈二色揚げ／針海苔／大葉／ミニトマト／青唐／葛ソーメン
- 【御食事】
- 鯛茶漬け／香の物
- 【甘味】
- チーズケーキ／さくらんぼ／ブルーベリー／キウイフルーツ
バーベキュー
屋上のビアガーデンで炭火のバーベキュー
グリーンシーズンは屋上のビアガーデンにて、バーベキューをお召し上がりいただけます。
信州産のお肉やソーセージをはじめ、新鮮野菜や川魚、おつまみ、お蕎麦など盛りだくさんの内容です。
ビールを片手に南風に吹かれながら、にぎやかなBBQをお愉しみください。
朝食
心のこもった朝ごはん
ご朝食として、「おにぎり弁当・お味噌汁付き」または「サンドイッチ・スープ付き」をご用意いたします。
おにぎりは当館の女将が一つ一つていねいに握った特製で、ふんわりやわらか。
おかずも種類豊富に詰め合わせており、栄養バランスの良いお弁当です。
お食事処
「ひと笑」
「ひと笑」
お風呂上がりの休憩に大浴場隣のお手軽食堂
大浴場に隣接したお食事処「ひと笑」は、入浴後のひと休みに便利な食堂です。
よく冷えたビールはもちろん、から揚げや出汁巻き卵などのおつまみや日替わり定食、ラーメンなどをご提供しております。
おひとり様でもご家族連れでも、気軽にお立ち寄りください。
おつまみ
鶏のから揚げ
出汁巻き卵
漬物盛り合わせ
定食
しょうが焼き定食
から揚げ定食
野菜炒め定食
カレー・麺類
ビーフカレー
タイカレー
昔ながらの醤油ラーメン
旬の美味を生かした季節ごとに変わる会席料理です。
食材へ感謝と敬意をもって、無駄のないよう、真心こめて一碗一鉢をおつくりしております。
目にも愉しく、器や盛り付けにこだわって美しく仕上げました。
三宜亭ならではの味を、ぜひご賞味ください。